berenjenas rellenas de carne

Hoy voy a preparar unas berenjenas rellenas , que al final gratinaremos con un poco de queso......

Tiempo de preparación: 75 minutos

Ingredientes para 4 personas:

• 2 berenjenas grandes
• 300 gr. de carne mixta picada
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 2 ajos
• una lata pequeña de tomate triturado crudo
• sal, pimienta y orégano
• aceite de oliva virgen
• 1/2 cucharadita de azúcar

lomo en salsa de seps con champiñones

Hoy se me a ocurrido hacer esta  receta con un lomo que tenia en la nevera y enberdad que a salido muy buena. 

Es muy sencilla de hacer, la e acompañado con una sopa de verduras y una ensalada. La nata es baja en grasa, así que es un menú muy equilibrado. Espero que os guste ;-)...

Tiempo de preparación: 40 minutos

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kl. de lomo ( a filetes )
• 500 gr. de nata para cocinar
• 400 gr. de champiñones
• aceite de oliva virgen
• 1 cucharadita de seps en polvo
• sal y pimienta